Ananaslı ve Armutlu Biftek Tarifi Yapılışı

SeLeN

Yönetici
Editör
#1
Sponsorlu Bağlantılar
Ananaslı ve Armutlu Biftek Tarifi - Ananaslı ve Armutlu Biftek Nasıl Yapılır - Ananaslı ve Armutlu Biftek Malzemeleri



Ananaslı ve Armutlu Biftek

Malzemeler

* 1/2 kg Biftek (kontrfile)
* 350 gr taze Ananas
* 1 adet Armut
* 1 çorba kaşığı Zeytinyağı
* 2 adet Limon Suyu
* 1 tutam Tuz
* 1 tatlı kaşığı Pul Biber
* Tuz
* Romlu Marinat İçin :
* 2 çorba kaşığı koyu renk Rom
* 1/2 çorba kaşığı Zeytinyağı
* 2 diş dövülmüş Sarımsak
* 1 tatlı kaşığı Yenibahar
* 1 tatlı kaşığı Pul Biber
*
* 4 Kisilik
* Mutfak: Belirsiz


Hazırlanışı
Marinatı hazırlamak için 2 çorba kaşığı romu, yarım çorba kaşığı zeytinyağını, 2 diş dövülmüş sarmısağı, 1 tatlı kaşığı yenibaharı, 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biberi, 1 tutam tuzu ve karabiberi karıştırın. Bu karışımı bir fırça yardımıyla bifteklerin üzerine sürün. Biftekleri kapaklı bir kabın içinde koyduktan sonra buzdolabında 12 saat bekletin. Bekleme süresi bittikten sonra, buzdolabından çıkardığınız biftekleri oda sıcaklığında yarım saat bekletin. Bu arada ananas ve armut dilimlerini tabağa dilediğiniz bir şekilde dizin. Biftekleri teflon tavada iyice kızartın. Biftekleri servis tabağına yerleştirin. Sıcak servis yapın. Not: Bu yemekte tadın ve bütünlüğün bozulmaması için başka bir garnitürle birlikte servis yapmayın.

Afiyet Olsun.