Gürcü Yemekleri- Gürcistan Mutfağı - Gürcistanın Yöresel Yemekleri

SeLeN

Yönetici
Editör
#1
Sponsorlu Bağlantılar
Gürcü Mutfağı - Gürcistanın Mutfak Kültürü - Gürcistanın Yöresel Yemekleri


Gürcü mutfağı Gürcistan'nın ulusal mutfağıdır. Avrupa ve Ortadoğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir. Ayrıca Gürcü mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.




Aparatifler
  • Muzhuzhi
  • Khachapuri
  • Lobiani
  • Kutchmatchi
  • Pkhaleuli
  • Abkhazura
  • Tsotskhali
  • Satsivi
  • Lobio
  • Nadughi
  • Badrijani Nigvzit
  • Ajapsandali
  • Kupati
  • Soko
  • Ispanakhi
  • Jonjoli
  • Mtchadi
  • Tarti
  • Khizilala


Salatalar
  • Katmis
  • Tevzis
  • Kvertskhis
  • Kiborchkhalis
  • Sagazapkhulo
  • Khakhvis
  • Lobios
  • Tcharkhlis
  • Kartophilis
  • Satatsuris
  • Staphilos
  • Kombostos
  • Sokos
  • Ispanakhis
  • Kitris
  • Tarkhunis
  • Khilis
  • Boloki tcharkhlit
  • Kombosto vashlit
  • Ispanakhi Matsvnit
  • Tcharkhali vashlit
Çorbalar
  • Balbis
  • Nivris
  • Matsvnis
  • Pomidvris
  • Mukhudos
  • Satatsuris
  • Kharsho
  • Arjakelis
  • Shindis
  • Dos
  • Gogris
  • Domkhlis
  • Bostneulis
  • Sokos
  • Ispanakhis
  • Qvelis
  • Puris Kharsho
  • Chikhirtma
  • Katmis
  • Staphilos
  • Makhokhis
  • Lobios
  • Gholos
Sebze yemekleri
  • Sazapkhulo Tolma
  • Lobiani
  • Lobio Nigvzit
  • Mtsvane Lobio
  • Soko Naghebit
  • Badrijani Brinjit
  • Kartopili Nigvzit
  • Kartopili Kvartskhit
  • Badrijani Nigvzit
  • Ajapsandali
  • Badrijani Mtsvanilit
  • Kombosto Nigvzit
  • Soko
  • Ispanakhi
  • Ispanakhi Kvertskhit
  • Badrijnis Borani
  • Satatsuri Nigvzit
  • Badrijnis Khizilala
  • Ekala Nigvzit
  • Gogris Guphta
Kümes Hayvanı yemekleri
  • Tabaka
  • Chkhmeruli
  • Chakhokhbili
  • Kutchmatchi
  • Tsitsila Shindit
  • Tsitsila Abkhazurd
  • Satsivi
  • Chikhirtma
  • Ikhvis Chakhokhbili
  • Ikhvi Komshit
  • Bati Shavi kliavit
  • Indauris garo
  • Ikhvi Bostneulit
  • Katami Brinjit
  • Katami Gatenili Kuch-gvidzlit
  • Satsivi Kvertskhit
  • Katmis Mkhali
  • Katami Nivrit
  • Shemtsvari Indauri
Balık yemekleri
  • Tarti Tetri ghvinit
  • Shemtsvari Tarti
  • Tsvera Nigvzit da Brotseulit
  • Loko Kindzmatshi
  • Tsotskhali
  • Tevzi Bazheshi
  • Loko Tsiteli Ghvinit
  • Kephali
  • Shebolili Kephali
  • Zutkhi Shemtsvari
  • Zutkhis Mtsvadi
  • Zutkhi Kaklis photolshi
  • Tevzi Pamidvrit
  • Kalmakhi Tarkhunit
  • Kibo Mokharshuli
  • Kibo Kindzit
  • Kibo Tetri Ghvinit
  • Khizilala
  • Chakhokhbili Oraguli
  • Oraguli Nigvzit
  • Kobri Nigvzit da Brotseulit
Et yemekleri
  • Muzhuzhi
  • Betchi
  • Kutchmatchi
  • Abkhazura
  • Kupati
  • Lori
  • Chakapuli
  • Kababi
  • Mtsvadi
  • Basturma
  • Guphta
  • Shemtsvari Gotchi
  • Qaurma
  • Khashlama
  • Tolma(Dolma)
  • Jonjoli
  • Khinkali
  • Mokharshuli Gotchi
  • Chanakhi
  • Shilaplavi
  • Mokharshuli ena
  • Dzekhvi
Tatlılar
  • Churchkhela
  • Gozinaki
  • Phelamushi
  • Kada
  • Nazuki
  • Paska
  • Vashlis Namtskhvari
  • Alublis Ghvezeli
  • Pakhlava(Baklava)
  • Taphlis kveri
  • Vardis Muraba
  • Kaklis Muraba
  • Alublis Muraba
  • Komshis Muraba
  • Sazamtros Muraba
  • Martqvis Torti
  • Shakarlama Tkhilit
  • Nigvziani
  • Kishmishiani
  • Phenovani
  • Qaviani
  • Shokoladiani
  • Khilis Torti
  • Nigvzis Torti
  • Ponçiki,(Paczki),(Ponchiki),(Doughnut),(Donut)