Kalamar Kızartması

#1
Sponsorlu Bağlantılar
Kalamar Kızartması 1 kg kalamar
1 şişe maden suyu
1 su bardağı galeta unu
1 tatlı kaşığı tuz
Kızartmak için;
sıvıyağ

Kalamar temizlenir halka şeklinde doğranır kaynayan suya atılırak yarım haşlanır Maden suyunda bir süre bekletilir Daha sonra kalamar dilimleri galeta tuz karışımına batırılarak kızgın yağda pembe renkte kızartılır

Not: Kalamar küçük ve körpeyse haşlamaya gerek yoktur