Karabiberli ve Sarmısaklı Karides - Karabiberli ve Sarmısaklı Karides Nasıl Yapılır

KaRDeLeN

Özel Üye
#1
Sponsorlu Bağlantılar
Karabiberli ve Sarmısaklı Karides

Orta boy bir çelik tavada, orta ateşte 7 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırınız ve içine 7 diş ezilmiş sarmısak , 2 çay kaşığı kırmızı pul biber ve 2 çay kaşığı tatlı toz biberi ekleyip 3 dakika daha kavurunuz. Isıyı arttırdıktan sonra; 700 gram , kabuklarından ve içi temizlenmiş olan karidesleri ve 3 yemek kaşığı limon suyunu ekleyiniz. Karidesler pişip, sos her yanına bulaşana kadar 7 dakika daha çevirerek pişiriniz. Tuzu ve karabiberi ekleyiniz ve ardından Tavayı ocaktan alınız ve 3 yemek kaşığı maydanozu serpip hafifçe karıştırınız. Afiyet olsun.

Not:
Kızgın zeytinyağı içerisine ezilmiş olan sarımsakları dökerken yağın sıçramamasına dikkat ediniz