Köfteli Erişte Çorbası

#1
Sponsorlu Bağlantılar
Köfteli Erişte Çorbası
köfteli erişte çorbası yapalım- erişte çorbası - köfteli çorba


Köftesi için:
100 gr. kıyma
1 dilim ekmek
Tuz
Un

1 çay bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı erişte
1 kase yoğurt
Üzerine:
Tereyağı , nane

Yapılışı:
3-4 bardak kadar suyu kaynatıyoruz; köfte için gerekli malzemeri yoğurup küçük köfteler yapıp una buluyoruz süzgeçten eleyerek fazla ununu alıp kaynayan suya erişte ve nohutla birlikte atıyoruz erişteler yumuşayınca altını kapatıyoruz. Yoğurdun içine biraz suyundan katıp yoğurdun kesilmemesini sağlıyoruz. Yoğurdu çorbaya ilave ediyoruz. Üzerine tereyağı ve nane kızartıp döküyoruz.
AFİYET OLSUN....