Muhammara - Muhammara yapilisi - Muhammara tarifi

#1
Sponsorlu Bağlantılar
Malzemeler:
1 yemek kasığı dolusu kırmızı biber salçası
3/4 sb ceviz
4-5 yemek kaşığı dolusu galeta unu
1/2 sb sızma zeytinyağ
3 diş sarımsak (istenirse)
1 yk pul biber
1 tk dolusu kimyon
1 limonun suyu

Yapılışı:Ceviz, sarımsak ve galeta ununu robota koyun, 2 veya 3 kere çalıştırın kapatın. Limon suyu, biber salçası (veya kozlenip küçük doğranmış kirmizi biber), kimyon ve pul biberi ilave edin. Makinanın kapağını kapatın. Üzerindeki küçük kapağı açıp, çalışırken zeytinyağını içine akıtın. Makineyi fazla çalştırmayın, cevizler ufak taneli olmalı, toz haline gelmemeli.Afiyet olsun…