Nohutlu tavuk köftesi

NeslisH

Özel Üye
#1
Sponsorlu Bağlantılar
Nohutlu tavuk köftesi
Nohutlu tavuk köftesi
KAÇ KİŞİLİK: 4
HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 dk
PİŞME SÜRESİ: 40 dk

Malzemeler:
# 300 gr tavuk eti
# 1 su bardağı nohut
# 4 diş sarımsak
# 2 yumurta
# 4-5 dal maydanoz
# 5-6 çorba kaşığı galeta unu
# Kızartmak için sıvıyağ
# 1 çay kaşığı kimyon
# Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
* Nohudu akşamdan ıslatın. Suyunu değiştirip iyice yumuşayana kadar haşlayın. Süzüp kabuklarını ayıklayın. Maydanozu ve sarımsakları temizleyip kıyın. Tavuk etini haşlayıp süzün ve küçük küçük doğrayın.

* Haşlanmış nohut, tavuk eti ve sarımsağı robotta püre halinde ezin. Derin bir kaba alıp yumurta, maydanoz, tuz, karabiber ve kimyon ekleyip yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.

* Hazırladığınız köfteleri galeta ununa bulayıp kızgın yağda 2-3 dakika kızartın. Kâğıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Sıcak olarak servis yapın.