Patatesli Börek Tarifi \ Patatesli Börek Yapılışı \ Patatesli Börek Tarifi Nedir

Dine

Özel Üye
#1
Sponsorlu Bağlantılar


Içindekiler

  • 1 kg patates
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 3 yufka
  • 1 su bardağı su (veya süt)
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
Üzerlerine :
  • 1 yumurtanın sarısı
  • Çörek otu
Hazırlanışı

  • 1 kg patatesi soyup haşlayın. Pişince ezip püre haline getirin.
  • 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı nane ile patatesi tamamen karıştırın.
  • 3 yufkanın her birini 8 üçgene bölün.
  • Eğer böreklerin kıtır kıtır olmasını istiyorsanız 1 su bardağı su ve 1 yemek kaşığı sıvıyağı karıştırın (yumuşak olması için su yerine süt kullanın), yufkaların üzerine fırça ile bu karışımdan sürün.
  • Üçgenlerin geniş kenarlarına patatesli harçtan koyup sigara böreği gibi sarın.
  • Hafif yağlanmış tepsiye dizip, üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin.
  • 200 C fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.