Sekerli corek , Oktay Ustadan

#1
Sponsorlu Bağlantılar
Sekerli corek , Oktay Ustadan




3 su b. un
yarım limon
1 çay b.karbonat
1 çay toz şeker
1 çay b.sıvıyağ
1 çay b.yoğurt
2 çorba k.tereyağı
1 yumurta

iç harcı için:
1 kase ceviz
1 tatlı k. tarçın
3 çorba k. tozşeker
üzeri için:
4 çorba k. pudra şekeri

HAZIRLANIŞI:
önce karıştırma kabına unu alın ve ortasını havuz
yapın. havuzun içine karbonatı ve limon suyunu
alın. karbonat kabarınca,sıvıyağ,yoğurt,tozşeker,
tereyağıve yumurtayı kırın. önce ortadan başlayarak
karıştırın.hamur dinlenirken cevizi elinizleveya rondo
ile irice parçalayın. içine tarçın ve tozşekeri ilave
edin.hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar
kopartın.elinizle poğaça gibi harçtan koyup
kapatın. fırında 180 derecede çok kızartmadan
pişirin. sıcakken üzerine pudra şekeri eleyin.
kıyır kıyır nefis bir çörek.